Ταρτάρ από φιλέτο μοσχαρίσιο, γέλη από μαρινάτο κρόκο αυγού και μουστάρδα πάνω σε gratin από μυελό
€ 20,00
Μεγάλο πιατέλα Ossobuco
με επιλογή αλλαντικών και τυριών, τη δική μας γαρνιτούρα, σαλάτα από νευράκια και Γκνόκο φρίτο (για 2 άτομα)
€ 30,00
Μανιτάρια porcini αλά μιλανέζε και μαγιονέζα με σαφράν
€ 18,00
Γαρίδες σοταρισμένες
σε κρέμα από κολοκύθα και stracciatella
€ 18,00
Ταρτάρ από φιλέτο μοσχαρίσιο, γέλη από μαρινάτο κρόκο αυγού και μουστάρδα πάνω σε gratin από μυελό
€ 20,00
Ριζότο αλά μιλανέζε
με μυελό και σάλτσα από ψητό κρέας
€ 18,00
Γνωκάκια με κολοκύθα
με τυρί Castelmagno, φρέσκα μανιτάρια και καβουρδισμένους φουντουκιές
€ 16,00
