Tartare de filet mignon, gelée de jaune marinée et moutarde sur moelle gratinée
€ 20,00
Grand plateau d’Osso-buco
avec sélection de charcuterie et fromages, notre jardinière, salade de nerfs et gnocco fritto (pour 2 personnes)
€ 30,00
Cèpes à la milanaise et mayonnaise au safran
€ 18,00
Crevettes poêlées
sur velouté de courge et stracciatella
€ 18,00
Tartare de filet mignon, gelée de jaune marinée et moutarde sur moelle gratinée
€ 20,00
Risotto à la milanaise
avec moelle et sauce à la viande
€ 18,00
Gnocchi de courge
fonduta de Castelmagno, girolles et noisettes toastées
€ 16,00
