フィレミニョンのタルタル、マリネした卵黄のジェルとマスタード、グラタンした骨髄の上に
€ 20,00
オッソブーコの盛り合わせ
ハムとチーズの盛り合わせ、当店のジャルディニエラ、ナッツ入りの牛すじサラダとニョッコ・フリット（2名様用)
€ 30,00
ミラノ風ポルチーニとサフランマヨネーズ
€ 18,00
エビのソテー
かぼちゃのヴェルテとストラッチャテッラ添え
€ 18,00
フィレミニョンのタルタル、マリネした卵黄のジェルとマスタード、グラタンした骨髄の上に
€ 20,00
リゾット・アッラ・ミラネーゼ
骨髄とローストソースとともに
€ 18,00
かぼちゃのニョッキ
カステルマニョーのフォンデュ、フィンフェリとローストヘーゼルナッツ
€ 16,00
