Tartare på oxfilé, gelé av marinerad äggula och senap på gratinerad benmärg
€ 20,00
Ossobuco-bricka
med charkuterier och ostar, vår trädgårdsinläggning, nervittasallad och gnocco fritto (för 2 personer)
€ 30,00
Milanese kantareller och saffransmajonnäs
€ 18,00
Stekta räkor
på pumpasoppa och stracciatella
€ 18,00
Tartare på oxfilé, gelé av marinerad äggula och senap på gratinerad benmärg
€ 20,00
Risotto alla milanese
med benmärg och steksås
€ 18,00
Pumpa gnocchi
med Castelmagno-ost, kantareller och rostade hasselnötter
€ 16,00
