Antipasti
Primeros cursos
Raviolini del completo
con salsa asada
€ NA
Alérgenos
Risotto con mortero negro
Stracciatella y escapar crudo
€ NA
Alérgenos
Lasagnetta verde en el valle de Aosta
con alcachofas y mocetta crujiente
€ NA
Alérgenos
Espaguetis
Fondue azul cuneo, espárragos crujientes y tomates cherry confit
€ NA
Alérgenos
Paccheri con pesto de pistacho
y vieiras de lucha
€ NA
Alérgenos
Segundos cursos
Corte de Fassona Piedmontese
Con Millefeuille de espárragos y papas
€ NA
Alérgenos
Filete de rombo de azafrán
con chutney de frutas exóticas
€ NA
Alérgenos
Baccalà en Tempura Lingotto
Julienne de Daikon y Friggitelli en Salsa Ponzu
€ NA
Alérgenos
Huevos en la sartén
espárragos y fondue de Parmigiano
€ NA
Alérgenos
Rollo de conejo
Champiñones de mierda rellenos con hábiles hábiles para bebés
€ NA
Especial
Arroz 'sello de acuarela' al milanés
con ternera ossobuco en el útero
€ NA
Alérgenos
Ternera Ossobuco en el útero
con crema de papa de azafrán
€ NA
Alérgenos
Postre
Tiramisú
N / A
€ NA
Alérgenos
Millefeuille con crema Chantilly y fresas
N / A
€ NA
Alérgenos
Creme brûulée al vainilla
N / A
€ NA
Alérgenos
Strudel de manzana y helado con flor de leche
N / A
€ NA
Alérgenos
Pastel de pistacho suave
y salsa de fruta inglesa
€ NA
Alérgenos
