Antipasti
Första kurser
Raviolini del full
med steksås
€ NA
Allergener
Risotto med bläckfisk svart
Stracciatella och fly rå
€ NA
Allergener
Grön lasagnetta vid Aosta Valley
med kronärtskockor och crunchy mocetta
€ NA
Allergener
Spaghetti
Cuneo Blue Fondue, Crunchy Asparagus och Confit Cherry Tomatoes
€ NA
Allergener
Paccheri med pistaschpesto
och förvränga kammusslor
€ NA
Allergener
Andra kurser
Cut of Fassona Piedmontese
Med millefeuille av sparris och potatis
€ NA
Allergener
Saffran rombfilé
med exotisk fruktchutney
€ NA
Allergener
Baccalà i Tempura Lingotto
Julienne från Daikon och Friggitelli på Salsa Ponzu
€ NA
Allergener
Ägg i pannan
sparris och fondue av Parmigiano
€ NA
Allergener
Kaninrulle
Fyllda shitke -svampar med skickliga babygrönsaker
€ NA
Särskild
Ris 'akvarelltätning' till Milanese
med kalvkött ossobuco i livmodern
€ NA
Allergener
Veal Ossobuco i livmodern
med saffranpotatiskräm
€ NA
Allergener
Dessert
Tiramisu
Na
€ NA
Allergener
Millefeuille med chantilly grädde och jordgubbar
Na
€ NA
Allergener
Creme brûulée al vanilj
Na
€ NA
Allergener
Apple och glassstrudel med mjölkblomma
Na
€ NA
Allergener
Mjuk pistaschkaka
och engelska fruktsås
€ NA
Allergener
