Viale Europa, 72, 21100, Varese, VA
Sur moelle gratinée et chips de polenta
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En petit pain aux céréales
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Sur lit de chicorée et miel
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Avec gnocco fritto, confitures et jardinière
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Avec fondue, girolles et châtaignes croquantes
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Sauce aux trois tomates et poudre d’olives taggiasche
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Aux cèpes
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Au ragù de sanglier
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Avec girolles et pommes de terre
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Avec courge et sauce au yaourt à l’herbe ciboulette
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Avec mayonnaise aux noisettes et salade
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Sur croquant de pommes de terre aux herbes
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Avec sablé à la cannelle
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Sur coulis de myrtilles
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Avec glace fiordilatte et croquant aux amandes
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Avec Risotto Acquerello à la milanaise
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Crème de pommes de terre
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Polenta de Beura
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Avec cèpes sautés
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