Viale Europa, 72, 21100, Varese, VA
Su midollo gratinato e chips di polenta
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In pagnottella ai cereali
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Su letto di cicorino e miele
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Con gnocco fritto, composte e giardiniera
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Con fonduta, finferli e castagne croccanti
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Salsa ai tre pomodori e polvere di olive taggiasche
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Ai porcini
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Al ragù di cinghiale
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Con finferli e patate
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Con zucca e salsa allo yogurt all'erba cipollina
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Con maionese alle nocciole e insalatina
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Su croccante di patate alle erbe
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Con sablè alla cannella
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Su coulis di mirtilli
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Con gelato fiordilatte e croccante alle mandorle
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Con Riso Acquerello alla milanese
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Crema di patate
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Polenta di Beura
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Con porcini trifolati
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