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필레 미뇽 타르타르
마리네이드 노른자와 겨자 소스를 곁들인 그라탕 호로롱
€ 20,00
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살짝 구운 송아지 혀
그린 소스와 샬롯을 올린 산도리조소스
€ 18,00
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오소부코 대형 목판 요리
치즈와 햄, 저희 집 정원 피클, 네레토 샐러드, 프라이드 크노키 2인용 세트
전채 요리
파스타
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밀라노식 리조또
골수와 로스트 소스와 함께
€ 18,00
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오소부코를 채운 플린
그의 바닥과 함께
€ 18,00
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감자 뇨키
조기 소시지와 푹 익힌 렌틸콩을 곁들인 라구
€ 16,00
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발텔리네제 포초케리
€ 16,00
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스칼리아톨리와 함께하는 테가메이
닭고기와 빵껍질을 입힌 조갯살 구이
€ 18,00
메인 요리
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카망베르 그라탱
견과류, 꿀, 토스트와 함께 제공
€ 18,00
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레드 와인에 졸인 소의 뺨살
감자 퓨레 위에 올림
€ 25,00
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피에몬테산 페사나 소고기 타르고
늦게 수확한 적취와 신선한 감자 오븐 구이와 함께
€ 25,00
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오므리나 조각살
보라색 양배추 크림과 함께 구운 것
€ 25,00
오소부코 요리
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마늘소스와 함께한 송아지 오소부코
밀라네제 리조또와 함께
€ 28,00
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마늘소스와 함께한 송아지 오소부코
감자 퓨레와 함께
€ 25,00
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마늘소스와 함께한 송아지 오소부코
스토로의 폴렌타
€ 25,00
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마늘소스와 함께한 송아지 오소부코
트리폴라식 카르돈첼리와 함께
€ 25,00
디저트
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타르트 타탱
크림 아이스크림과 함께
€ 8,00
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마스카포네와 무화과 크림
아마레키와 함께
€ 8,00
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스브리졸로나
우리의 자바이온과 함께
€ 8,00
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초콜릿 타르트
럼과 오렌지의 영국식 소스와 함께
€ 8,00
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우리의 과일 아이스크림 셀렉션
2인용
