Viale Europa, 72, 21100, Varese, VA
Marinierte Eidotter-Gel mit Senf auf gratiniertem Knochenmark
Mit grüner Sauce und Schalotten säurebetont
Mit Käse- und Wurstplatte, unserem Gartengemüse, Neretto-Salat und frittiertem Gnocchi, für 2 Personen
mit Knochenmark und Bratensauce
Mit dessen Fond
Mit Cotechino-Ragout und luftigen Linsen
Mit Hähnchen-Galantine in Brotpane
Mit Nüssen, Honig und geröstetem Brot
Auf Kartoffelpüree
Mit spätgeschmortem Radicchio und Ofenkartoffeln
Kurzgebraten mit violetter Kohlcreme
Mit Risotto alla Milanese
Mit Kartoffelpüree
Mit Polenta aus Storo
Mit Trüffel-Trifolati
Mit Vanillecreme-Eis
Mit Amaretti
Mit unserem Zabajone
Und englische Soße mit Rum und Orange
Für 2 Personen
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch
- Schalenfrüchte
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Lupinen
- Weichtiere
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Viale Europa, 72, 21100, Varese, VA
+39 0332 285645
