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Tartare de filé mignon
Gel de gema marinada e mostarda sobre medula gratinada
€ 20,00
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Língua de vitela escaldada
Com molho verde e escalope em ácido
€ 18,00
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A grande tábua de ossobuco
Com seleção de queijos e embutidos, nossa conservadora, salada de neretto e gnocco frito, para 2 pessoas