The specialty that gives the restaurant its name is veal ossobuco with gremolada, one of the emblematic dishes of Lombard cuisine. It can be served with the traditional Milanese risotto or with other side dishes from the menu. Ossobuco also features in other preparations, such as plin raviolini filled with ossobuco and its jus. Our cuisine remains strongly linked to tradition while reinterpreting it in a contemporary style.

Evet. Menümüz antipastoları, ev yapımı makarnayı, risottoları, et ve deniz ürünlerini ve kabuklu deniz ürünlerini içeren kara ve deniz spesiyaliteleri arasında seçim yapmanıza olanak tanır. Hazırlama çeşitliliği, bir öğle veya akşam yemeğini kendi tercihlerinize göre oluşturmanıza imkân verir; aynı öğün içinde hem kara hem de deniz yemeklerini seçmek de mümkündür. Her konuğun farklı bir gastronomik deneyim istediği masalar için de uygundur.

Yes. We offer a tasting menu for a minimum of two people, designed to accompany you on a gastronomic journey between tradition and creativity. From the filet mignon tartare with gratinated marrow to the plin raviolini filled with ossobuco, up to our veal ossobuco in gremolada, each course tells a different expression of our cuisine through refined flavors, textures and pairings.

Evet. Malzemelerin mevsimselliği mutfağımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Menüye ek olarak günün yemeklerini, haftalık spesiyaliteleri ve menü dışı seçenekleri sunuyoruz; bu, yılın farklı dönemlerinde mevcut olan malzemeleri ön plana çıkarır ve bizi tekrar ziyaret edenlere yeni öneriler sunar. Öğle yemeğinde ayrıca haftalık bir lunch menüsü bulunmaktadır; bir seçki ilkler, ikinciler ve spesiyaliteler ile birlikte ilk ve ikinciyi içeren özel fiyatlı tam menü seçeneği sunulmaktadır. Öneriler düzenli olarak güncellenir, bu da her öğle molasını farklı tatlar ve kombinasyonlar keşfetme fırsatı haline getirir.

Ristorante Ossobuco Viale Europa 72, 21100 Varese adresinde, merkeze yakın bir konumda bulunuyor. Mekan zemin katta bir bar bulunan bir binanın birinci katında yer alıyor. Arabayla gelenler için konum özellikle uygundur; park etmesi kolaydır ve özel iç otoparkın mevcudiyeti sayesinde şehrin daha merkezi bölümlerinde yer arama gereği ortadan kalkar.

Başlangıçlar arasında et ve balık hazırlıkları bulunur; teklifler mevsimselliğe göre değişebilir. Menüde örneğin sarısıyla marine edilmiş yumurta jeli ve hardal ile servis edilen fileto mignon tartar ve gratine edilmiş ilikli yer alır. Diğer teklifler menü güncellemeleriyle değişebilir.

Evet. Menüde ayrıca ızgara spesiyaliteleri de bulunmaktadır; seçkin et kesimleri olan Fiorentina ve İrlanda Angus antrikot gibi seçenekler mevcuttur. Sunumlar menüde belirtilen garnitürlerle birlikte yapılır ve mevsimselliğe ile menü güncellemelerine göre değişebilir.

Geleneksel Lombard kökenlerine dayanan ve hazırlıkların titizliği ile dengeli eşleştirmelerin araştırılmasıyla karakterize edilen çağdaş İtalyan mutfağı sunuyoruz. Malzemelerin özelliklerini öne çıkarmak için baharatların, aromaların ve sosların kombinasyonlarına özel önem veriyoruz. Mutfağımız geleneksel teknikleri ve çağdaş gastronomik etkileri birleştirir; kıvamlar, tat kontrastları ve tabak sunumuna özel özen gösterir.

To finish lunch or dinner we offer a selection of desserts that varies throughout the year, including spoon desserts, fruit preparations and other creations from the kitchen. The menu is updated periodically also according to seasonality: you can consult the digital menu to find out which desserts are available at the moment.

Evet. Menümüzde sebze, peynir ve diğer malzemelerle yapılan vejetaryen seçenekler de bulunmaktadır. Alerjenler ve vejetaryen alternatiflerle ilgili bilgileri dijital menümüzde inceleyerek tercihlerinize uygun yemekleri daha kolay bulabilirsiniz. Özel gereksinimler için lütfen mevcut seçenekleri size bildirebilecek personele başvurun.

Evet. Ristorante Ossobuco’nun teklifi sadece etle sınırlı değil: menüde mezelerde ve ana yemeklerde yer alan balık hazırlıkları da bulunuyor. Öneriler sezonellik ve menü güncellemelerine göre dönem dönem değişebilir. Mevcutta hangi yemeklerin olduğunu öğrenmek için dijital menüyü inceleyebilirsiniz.

Our digital menu lists the allergens associated with each dish, including gluten, crustaceans, eggs, fish, peanuts, soy, milk, tree nuts, celery, mustard, sesame, sulphites, lupin and molluscs. Sulphites are substances also used as preservatives, found for example in wine and some foods, which can cause reactions in sensitive people. In case of allergies or intolerances, we invite you to inform the staff before ordering, so as to receive information about the ingredients and preparations.

Evet. Çok dilli dijital menümüz, yabancı müşterilerin yemekleri, açıklamaları ve alerjen bilgilerini kendi dillerinde incelemesine olanak tanır. İtalyanca dışında birçok dilde mevcut olup, yemek seçimini kolaylaştırır ve Varese'yi ziyaret eden uluslararası turistler için restorandaki deneyimi daha basit ve erişilebilir kılar.

Evet. Restoran öğle yemeği servisi de yapmaktadır; tam bir öğün yapmak isteyenler için de, Varese'de bir öğle molası veya iş görüşmesi için mekan arayanlar için de uygun bir çözüm. Gün içinde sunulan seçenekler arasından tercih yapabilir, öğle yemeğini elinizdeki zamana ve kişisel tercihlerinize göre düzenleyebilirsiniz.

İç mekanlar, detaylara, mobilyalara ve mekan düzenlemesine özel önem verilen şık ve çağdaş bir ortamla karakterize edilir. Atmosfer özenli ama samimidir; gastronomik deneyimi aşırı resmi olmayan zarif bir bağlamda eşlik edecek şekilde düşünülmüştür.

Yes. The restaurant can accommodate group tables, lunches and dinners with friends and/or families with children, subject to availability of seats. For large groups or specific organizational needs, we invite you to contact us in advance so we can check availability and arrange table setup.

Evet. Hem yerinde teslim alma hem de ev teslimatı imkanı vardır. Belirli yemeklerin mevcudiyeti, çalışma saatleri ve hizmetin ulaştığı bölgeler değişebilir; bu nedenle sipariş verirken mevcut seçenekleri kontrol etmek uygundur.

Bilgi ve rezervasyon için Ristorante Ossobuco ile 0332 285645 numaralı telefondan veya WhatsApp üzerinden iletişime geçebilirsiniz. Özellikle hafta sonları akşam yemekleri, öğle yemekleri, birden fazla kişi için masalar ayarlamak veya belirli gastronomik tekliflerin müsaitliğini teyit etmek için önceden rezervasyon yapmak faydalıdır.

Yes. Ristorante Ossobuco is also accessible to people with disabilities and those with mobility difficulties. Because the premises are located on the first floor of the building, for specific access needs or for those using a wheelchair we recommend contacting us before your visit. The staff can provide information on access arrangements and help organize seating at the table.

Yes. Pets are allowed at Ristorante Ossobuco, so you can visit the restaurant accompanied by your dog. In the case of large animals or special needs, it is advisable to inform us of their presence when booking, to help with table assignment and ensure a suitable arrangement.

Estamos abiertos al mediodía todos los días y por la noche de martes a sábado. El lunes estamos abiertos de 12:00 a 14:30; de martes a sábado de 12:00 a 14:30 y de 19:30 a 22:30. El domingo estamos abiertos solo al mediodía, de 12:15 a 15:00. En nuestro sitio web también está disponible el calendario de horarios, que permite consultar las aperturas previstas para los días individuales y verificar posibles variaciones. Para reservar una mesa puedes llamarnos al 0332 285645 o contactarnos por WhatsApp.