Entrantes
Primeros platos
Risotto a la milanesa con tuétano y salsa de asado
€ 18,00
7 • 9
Agotado
Ravioli del plin
rellenos de ossobuco con su jugo
€ 18,00
1 • 3 • 7 • 9
Agotado
Ñoquis de calabaza, fonduta de Castelmagno, rebozuelos y avellanas tostadas
€ 16,00
1 • 3 • 7 • 8
Agotado
Mezzi paccheri con corvina en salsa de tomate datterino
€ 20,00
1 • 4
Agotado
Tagliatelle con boletus
€ 18,00
1 • 3 • 7
Agotado
Platos principales
Tagliata de ternera (entrecot fileteado) de Fassona piamontesa
con mantequilla a las hierbas y patatas nuevas
€ 25,00
7 • 12
Agotado
Callos a la parmesana
acompañados de pan al ajo
€ 18,00
1 • 7 • 9
Agotado
Bacalao en tempura, escarola rizada y salsa teriyaki
€ 22,00
1 • 3 • 4
Agotado
Hojaldre relleno
de rebozuelos y Bitto sobre crema de boletus
€ 18,00
1 • 3 • 7
Agotado
Solomillo a la pimienta verde y zanahorias baby al tomillo
€ 28,00
7 • 12
Agotado
Postres
Tiramisú
€ 8,00
1 • 3 • 7
Agotado
Tarte Tatin con helado de crema
€ 8,00
1 • 3 • 7
Agotado
Semifrío de tres chocolates con coulis de frambuesa
€ 9,00
1 • 3 • 7
Agotado
Pastel de chocolate con corazón fundente y crema inglesa
€ 8,00
1 • 3 • 7
Agotado
Nuestra selección de fruta y helado
(para 2 personas) €16
7 • 8
Agotado
Los clásicos: Ossobuco
Ossobuco de ternera con gremolata
con Risotto a la milanesa
€ 30,00
7 • 9 • 12
Agotado
Ossobuco de ternera con gremolata
con rebozuelos y boletus
€ 28,00
7 • 9 • 12
Agotado
Ossobuco de ternera con gremolata
con puré
€ 25,00
7 • 9 • 12
Agotado
Ossobuco de ternera con gremolata
con Polenta
€ 25,00
7 • 9 • 12
Agotado
A la parrilla
Bistecca alla fiorentina de Angus irlandés
Agotado
Chuletón de Angus irlandés 500 g
€ 30,00
Agotado
Boletus
€ 12,00
Agotado
Toma piamontesa
€ 12,00
7
Agotado
Menú degustación
Mini tartar de solomillo,
Ravioli del plin rellenos de ossobuco con su jugo, ossobuco con puré
€ 55,00
1 • 3 • 7 • 9 • 10 • 12
Agotado
