Tartare vom Filet Mignon
mariniertes Eigelb-Gel mit Senf auf gratiniertem Knochenmark
€ 20,00
Das große Ossobuco-Board
mit Käse- und Wurstsorten, unserem Gartengemüse, Nerven-Salat und Gnocco fritto (für 2 Personen)
€ 30,00
Thunfisch Tataki
auf Daikon-Salat, Soja und Ingwer
€ 20,00
Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta und Sardellen
mit Joghurt- und Safransauce
€ 14,00
