Tartare van filet mignon
gepekelde eidooiergel en mosterd op gratin van merg
€ 20,00
De Grote Ossobuco Plank
met selectie van kazen en vleeswaren, onze tuinpickles, nervetti salade en gnocco fritto (voor 2 personen)
€ 30,00
Tonijn Tataki
op een salade van daikon, soja en gember
€ 20,00
Gevulde courgettebloemen met ricotta en ansjovis
met yoghurt- en saffraansaus
€ 14,00
