Filetミニョンのタルタル
マリネした卵黄のゼリーとマスタードをグラタンした骨髄の上に
€ 20,00
Ossobucoの大盛り盛り合わせ
チーズとハムの盛り合わせ、当店の自家製ピクルス、ナーヴェッティとニョッコ・フリット（2名様用）
€ 30,00
マグロのたたき
ダイコンのサラダ、醤油とショウガとともに
€ 20,00
ズッキーニの花のリコッタとアンチョビ詰め
ヨーグルトとサフランのソースとともに
€ 14,00
